２０２３年１月１５日（日）れんげじオーガニックマーケット開催しました

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あけましておめでとうございます（今さらですが…）。

２０２３年最初のマーケットは、１月１５日に開催しました！

１月と言えば、なんと言っても『餅』です。

かなり冷え込む、池の湖畔のマーケット会場。

炭火であたたまりついでに、餅も焼こう！というのが、今月の企画です。

季節によって野菜が移り変わるのはもちろんですが、暑さ寒さで季節を体感できるのも、マーケットのいいところです。

ポラーノ農園さんのお餅を買って、炭火で焼き、好きなスープを買って焼きたての餅を入れて食べる。

ちょっと時間はかかりますが、お餅が膨らむのを待つのはなんともいい時間です。

ちなみにお餅は４種類。

左から、玄米、白米、みかん餅、紫黒餅。

みかん餅は、もち米と一緒にみかんを蒸し、一緒についたもの。食べるとみかんの爽やかな香りが広がり、おいしいです。ちなみにスタッフY、藤枝生まれ藤枝育ちですが、みかん餅はポラーノ農園さんで初めて食べました。この地域の文化なのでしょうか？流通にはのらない、作り手がいなくなれば誰にも知られず消えていく。そんな地方の味、文化、細々とでも残していきたいものです。

焼いたお餅は、こんな感じで食べました。